Caldo de huesos (solo Jueves)

El caldo de huesos es un líquido nutritivo que se obtiene al hervir huesos de animales (como res, pollo o pescado) durante muchas horas, a menudo con vegetales, vinagre y especias. Tiene varios beneficios potenciales para la salud, entre ellos:

1. Mejora de la salud digestiva:

Contiene gelatina, que puede ayudar a fortalecer el revestimiento del intestino y mejorar la digestión.

2. Salud articular:

Aporta colágeno, glucosamina y condroitina, nutrientes que pueden apoyar la salud de las articulaciones y reducir el dolor en personas con artritis.

3. Fortalecimiento de huesos y dientes:

Es una fuente de minerales como calcio, magnesio y fósforo, importantes para la salud ósea.

4. Salud de la piel, cabello y uñas:

El colágeno también es beneficioso para mantener una piel firme, elástica y para fortalecer cabello y uñas.

5. Soporte inmunológico:

Puede ayudar a fortalecer el sistema inmune, especialmente en épocas de enfermedad, gracias a sus nutrientes y efectos antiinflamatorios.

6. Hidratación y nutrición general:

Es una forma ligera y fácil de digerir para obtener líquidos y nutrientes esenciales.

Ingredientes:

Huesos de Res

Cartílago

Laurel

Sal

Ajo

Jengibre

Culantro

48 horas de cocción

Puedes tomarlo frío o caliente. 

Yo lo estoy tomando caliente